NUESTROS VINOS

Ecovert: donde la magia del vino y la esencia de nuestra tierra se unen

En Ecovert, les damos la bienvenida a nuestro rincón en la región mesopotámica, donde cultivamos los cítricos más jugosos y donde la familia ha florecido a lo largo de generaciones. Cada centímetro de nuestra extensa tierra ha sido testigo de sueños compartidos y del cuidado minucioso que dedicamos a cada cultivo.

Las cinco generaciones de la familia Ecovert han dejado su huella en este escenario, donde nuestro proyecto se convierte en una experiencia sensorial única. Entre campos de cítricos, suelos ricos y las aguas del Guaraní, cada sorbo de nuestros vinos cuenta la historia de una pasión transmitida de generación en generación.

Aquí, en Ecovert, la autenticidad se revela en cada detalle, desde la tierra que cultiva nuestras uvas hasta la experiencia íntima de disfrutar nuestros vinos en el lugar que los vio nacer.

CUCHILLAS

Adentrándonos en la esencia de Cuchillas, nos sumergimos en una experiencia única que refleja la rica historia de nuestro campo familiar en Concordia, Entre Ríos.

Cada botella de Cuchillas es más que un vino; es el fruto de generaciones dedicadas a la minuciosidad y al cuidado de la tierra. En nuestros viñedos, donde la tradición y la innovación se entrelazan, cosechamos uvas con paciencia y devoción.

Con un paso por madera que abraza la complejidad, utilizamos roble americano para Viognier y roble francés para tintos, logrando una integración perfecta que enriquece sin saturar. Con un proceso de entre 8 y 10 meses, buscamos la complejidad que suma el roble francés al perfil distintivo de los vinos de 5 Generaciones.

Cuchillas encarna la elegancia y la excelencia, donde cada sorbo cuenta la historia de nuestras raíces y la pasión por el arte del vino.

DE CENIZAS

En De Cenizas, exploramos la pureza y la expresión auténtica de la fruta en cada botella, sin pasar por madera. 

Desde las tierras de Concordia, donde la presencia de cítricos se entrelaza con los viñedos, surge esta etiqueta que encierra la esencia de un campo familiar con profundas raíces históricas. 

Enfocados en la elegancia, frescura y expresión, nuestra dedicación se refleja en la meticulosidad con la que tratamos la tierra y cada paso del proceso. 

De Cenizas es el resultado de un compromiso sin igual con la calidad y la autenticidad, donde cada sorbo transporta a los amantes del vino a un viaje sensorial. Con cepas cuidadosamente seleccionadas y un respeto arraigado por la tierra, esta etiqueta encapsula la pasión y la minuciosidad que nos define como bodega de 5 Generaciones.